坚果：拉长生产链 助推绿色农业高质量发展

近日，记者从云南省核桃初加工和澳洲坚果精加工机械一体化试点示范项目现场交流培训会上获悉，云南已建设15条核桃初加工机械生产线、2条澳洲坚果精加工机械一体化生产线，坚果产业加工能力和水平有了很大提升。

加长坚果生产链，让“扶贫果”真正成为“增收果”。云南具有山区、边疆、民族等多重省情，在坚决打赢脱贫攻坚战当中承担着极为重要而且艰巨的任务。立足良好自然生态，发展核桃、澳洲坚果等种植产业，是尽快提升云南贫困地区群众收入的有效途径。统计数据表明，截至2019年底云南全省核桃种植面积达4300万亩、产量120万吨，澳洲坚果种植面积已达330万亩、产量4.68万吨。根据产业相对集中状况，规划建设核桃初加工机械生产线和澳洲坚果精加工机械一体化生产线，可以尽最大可能对“云南产”核桃、澳洲坚果农产品进行加工，从而解决农民售卖坚果难、“坚果增产农民不增收”，让全省覆盖面积最广的核桃、澳洲坚果扶贫产业，真正成为持续发展潜力最大的高原特色产业。

提升坚果等扶贫产品初加工能力，进一步激发扶贫产业发展内生动力。建成一条核桃初加工机械生产线，不仅改变了村民之前只能交售核桃状况，还会让村民自发增加核桃干果加工、储存、错季销售等方面的知识技能；建成一条澳洲坚果精加工机械一体化生产线，则能让当地农民通过销售澳洲坚果初产品获得收入同时，还能通过前往加工车间务工增加收入。到目前为止，云南已经建成的15个核桃机械一体化和2条澳洲坚果生产线，总产值超过5.4亿元、带动就业近万人次，大大提升了“云南产”坚果扶贫产业初加工能力，有助本地扶贫产业发展持续增添内生动力。

精准施策延长“云南产”农产品生产链、供应链，助力区域经济高质量发展。建设核桃、澳洲坚果加工机械生产线，提升坚果产业加工能力和水平，是云南因地制宜、因时制宜延长本地农产品生产链和供应链的缩影。“云南产”高原农产品经过机械精加工，将有效扩大产品的市场覆盖半径，增强产品的季节适应性，逐步提升市场竞争力，从而让云南自然生态优势转变为产业发展优势。需要清醒看到的是，现有的15条核桃初加工机械生产线、2条澳洲坚果精加工机械一体化生产线，和云南当前的核桃、澳洲坚果产能规模相比，产业加工能力和水平仍有很大提升空间。随着全省坚果种植面积不断扩大、挂果率逐步提高，云南坚果产业加工扩能升级势在必行；与此相应的是，在高原农特产业中充分利用大数据、智能化等新技术新应用，赋能云南高原特色农产业依托优质产区开拓优质市场、开启产销融合发展新模式，为全省区域经济高质量发展提供坚实支撑。