宿豫2个农产品入选全国第一批《中国农耕农品记忆索引名录》

 　　近日，中国绿色食品发展中心公布全国第一批《中国农耕农品记忆索引名录》，全国共有298个产品被纳入其中。江苏省共有58个产品入围，宿豫区的丁嘴金菜、杉荷园莲藕、2个农产品入选。

丁嘴金菜即黄花菜，又名“丁庄大菜”，是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，含有丰富的维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分。丁嘴金菜花大肉厚，粗壮整齐，长短均匀，色泽淡黄，紧实柔软，久煮不烂，微带脆感，风味独到。杉荷园莲藕主藕粗壮，顶芽米黄色、藕段表皮米白色、无锈斑，拗断少丝，气味清香；生食味甜、多汁、无渣，熟食脆嫩、爽口。杉荷园莲藕品质优，富含多种营养物质。