八五九分公司优选“食味米”提品质增效益

 　　食味米是指人们通过对稻米进行品尝后其直观感觉认为好的稻米。北大荒股份八五九分公司通过引进优质食味粳稻品种，不断试验示范种植，让优质水稻在寒地黑土上扎根生长、培育新品。

近日，由八五九分公司农业技术推广中心与张启发院士工作站共同合作研究的红米特色品种，其食味值受到了消费者和客商的关注。该品种富含铁、锌，可以有效的抑制癌细胞病变、增强免疫力、抗氧化、抗衰老，还有可以降脂的功效。工作人员将优质食味米进行品鉴，通过看品相、闻米香、尝口感的方式对大米的透明度、色泽、适口性、气味、外观结构等方面进行打分，把优质好吃的稻米品种“选拔”出来，助力现代化大农业不断向前发展。今年，分公司继续加大与高校、科研院所的产学研合作力度，选择适合本地区栽培的优质品种，采取精量稀播培育壮秧，适时早插确保成熟，合理搭配施肥比例，科学进行水层灌溉，本田晾晒结合调控管理，补充微量元素等手段以提高稻米食味值，采取分段收获方式，确保食味不流失。除此之外，这个分公司还与37个大型企业合作，在八五九建立大米种植基地，推进水稻订单种植，着力构建北大荒绿色智慧厨房榜单标准化建设，形成“生产端+科研标准+消费端”的闭环，实现产品的差异化与订制化。下一步，分公司准备将筛选出食味值较高的12片叶以上品种优先用于明年超早育秧试验，11片叶品种推荐给稻米加工企业与员工发展订单种植。