“双强”行动 啥是“跑步鱼”？

 　　实施科技强农、机械强农“双强行动”，是提高农业生产效率的关键之举，是提升农业效益和农民收入的必由之路，也是破解资源环境约束的根本途径。近日，浙江省《衢州日报》推出“走进农村看‘双强’栏目”，走进乡村一线，剖析“双强”典型，引导全市上下更加积极主动推进“双强行动”，推动衢州农业实现高质量发展。今天刊发《“智慧养鱼”领跑全省，江山一农户工厂化养殖“跑步鱼”》，现将原文转发如下。

一个“养鱼车间”有大小水池16个，一个个水池里高密度养殖了石斑鱼、马口鱼和墨瑞鳕，这些鱼在水池里每天逆水游动，身体康健如运动员。“这就是‘跑步鱼’，采用先进的工厂化循环水养殖系统养鱼，既节约用水，还实现了养殖尾水零排放。”10月21日，在江山市新塘边镇勤俭村，赛华家庭农场负责人姜赛华告诉记者，目前“养鱼车间”共放养了石斑鱼15万尾、马口鱼10万尾、墨瑞鳕5000尾。

“跑步鱼”每天逆水游动，生活舒适，生长速度快。现场，姜赛华捞起一尾今年放养的石斑鱼，测量它的长度与重量。结果如下：这尾鱼放到水池时是2.5厘米长、重0.4克，现过了100天，它长到了10.5厘米、重11克。

姜赛华是新塘边镇勤俭村人。之前，他是利用温室大棚养甲鱼的。随着衢州市“五水共治”的不断推进，这种传统的养殖模式必须转型。就在姜赛华为如何转型发愁时，江山市的水产专家给他带来了新思路：通过引进封闭式工厂化循环水养殖系统开展生态养殖。

封闭式工厂化循环水养殖系统的核心技术需从国外引进，价格较为昂贵。尽管如此，姜赛华还是决定试一试。说干就干，2015年，姜赛华拆除了两幢温室大棚，开始工厂化养殖“跑步鱼”。

经过数年的摸索，姜赛华建成两层占地800平方米的水产养殖车间，16个循环水养殖池，两套循环水处理系统及配套固液分离、循环水管路、温控等设施。

“工厂化循环水养殖系统是建成了，但是要实现系统的稳定运行，又费了一番周折。”姜赛华说，在浙江省淡水水产研究所、浙江大学的水产技术专家指导下，又经过一次次调试运行和技术改造，终于克服了国外先进技术“水土不服”的难题，走上了自主创新发展工业化循环水养鱼的道路。

在“养鱼车间”，记者看到，大的水池直径有6米、小的水池直径2.5米，每个水池高1.5米，水深1.2米。

一旁的江山市养殖业发展服务中心渔业管理科科长范峰林告诉记者，工厂化养殖“跑步鱼”，一次水循环需要45分钟。水流按照“养殖池——微滤机——回水池——生物过滤系统——加氧系统——养殖池”的顺序不停循环流动，鱼儿在水池里每天逆水“跑步”，这是一种集高科技、高质量、高产量为一体的养殖生产新模式。

“智慧养鱼”，领跑全省。该模式的最大优势是，节约用水、生态效益显著。一套工厂化循环水养殖系统每小时循环水量200立方米，一年能节水175万立方米。经过循环水系统处理的养殖水符合渔业水质标准，养殖过程中需保护生物过滤系统，不能使用抗生素、消毒剂等渔药，可对残饵、排泄物进行自动收集、降解。

范峰林介绍，工厂化养殖“跑步鱼”，不受区域、气候等因素的制约，可实现常年生产，整个系统养殖环境条件可控，鱼的病害少、产量高。常规鱼罗非鱼的每立方米产量达75公斤以上，溪流性鱼类石斑鱼的每立方米产量达25公斤以上，实现了高效养殖，其相关技术已经达到省级先进水平。

“现在，一个大水池可养殖3万尾石斑鱼，鱼的成活率达到95%。”姜赛华相告，2020年，农场销售了7500公斤的石斑鱼，每公斤卖120元以上。今年上半年，已经销售了石斑鱼3500公斤，价格是每公斤130元以上。下一步，他还要再建一个更好的“养鱼车间”，运用自主创新技术，可提高产量40%、降低能耗30%以上，让经济效益再翻一番。